土用の丑の日だったのでうなまぶし丼にしてみたー
個人的にはネギとわさびを入れて混ぜた時が
一番おいしいと思うんですがどでしょ？
だし入れるとタレの味が薄まっちゃうんですよねぇ。
20年以上名古屋に住んでたのに一度も蓬莱軒に行った事がないので、一度行ってみたいです。。。ポワワーン。
うなまぶし丼
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土用の丑の日だったのでうなまぶし丼にしてみたー
個人的にはネギとわさびを入れて混ぜた時が
一番おいしいと思うんですがどでしょ？
だし入れるとタレの味が薄まっちゃうんですよねぇ。
20年以上名古屋に住んでたのに一度も蓬莱軒に行った事がないので、一度行ってみたいです。。。ポワワーン。
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ひつまぶしとどう違うんですか？
Posted by: あんけプロ at 2004年07月22日 07:37
うなまぶし丼って、刻んだうなぎを乗っけたうなぎ丼ってことだと思います。
（ずいぶん乱暴な表現な・・・）
ひつまぶしは、これも乱暴な言い方するとうなぎ茶漬けになるのかな？
http://www.maruuo.co.jp/hitsumabushi.htm
ここにひつまぶしの食べ方が書いてあるのでイメージつかめるかもですね。
蓬莱軒は一度だけ行きましたが、舌貧乏な自分には
Posted by: コウ at 2004年07月22日 09:14他店との違いはわからず・・・。残念。
蓬莱軒はやっぱり熱田のそばがうまいですな。
Posted by: いしたにまさき at 2004年07月22日 11:04
なるほどー 勉強になりました^^；
皆様お返事ありがとうございます
Posted by: あんけプロ at 2004年07月24日 00:52
なんちゅーかただ単に「おひつ」に入ってなくてどんぶりに入っちゃってるから
ひつまぶし丼ってだけー。
薬味まぶしたりだし汁かけたりしてるから「まぶし」だけど
Posted by: なかしまさん at 2004年07月28日 02:29そのまま食べるだけだったら「うな丼」だNE！